100-vuotisjuhlaillallinen Ritarihuoneella

Koko Suomen sukujuhlan kohokohta, Suomen Sukututkimusseuran 100-vuotisjuhlaillallinen, järjestettiin lauantaina 18.3.2017 Ritarihuoneella

 

Katso kuvia illalliselta tästä.

 

Ohjelma

Alkumalja ja tervetuloa, hallituksen jäsen Jouni Elomaa

Ritarisalin esittely, amanuenssi Gunilla Peräsalo

Alkuruoka

Lausuntaa: Eilinen on — Jarkko Laineen runoja , lausuntataiteilija Riitta Vasenkari

Puhe suomalaisille sukututkijoille, Euroopan parlamentin jäsen Anneli Jäätteenmäki

Pääruoka

Malmivaaran suvun tarinaa laulaen, Laura ja Mikko Malmivaara

Jälkiruoka

 

Menu

 

Alkumalja 

Jaume Serra Cava Brut

 

Alkuruoka                                    

Hieno kalalautanen:

- pieni blini, muikunmätiä, smetanaa ja sipulia
- graavi siikatartar saaristolaislimpulla
- lämminsavu lohi, yrttikastike
- silli á la Russe
- katkarapu-meloni varras
- hieno peruna-rucola-terriini

 

viini: Steinschaden Grüner Veltliner Löss & Stein 2015

 

Pääruoka                                      

Pitkään kypsytetty peuranpaisti

Katajanmarja-kermakastike

Hunaja- ja yrttipaahdetut juurekset

Ranskalaiset pavut

 

viini: Montalto Nero d'Avola Merlot 2015

                                                                                                                                   

Jälkiruoka                                     

Näyttävä juhlakakku hedelmillä ja marjoilla

Kahvi ja haudutettu tee sekä konjakki tai likööri (Prince Hubert de Polignac VSOP / Tyrnilikööri)

 

Ritarihuone1 (Ritarihuone.jpg)

Tiedekirja mainos 2016 (Tiedekirjan mainos 180px.png)