100-vuotisjuhlaillallinen Ritarihuoneella

Koko Suomen sukujuhlan kohokohta, Suomen Sukututkimusseuran 100-vuotisjuhlaillallinen, järjestettiin lauantaina 18.3.2017 Ritarihuoneella.

Katso kuvia illalliselta tästä.

Ohjelma

Alkumalja ja tervetuloa, hallituksen jäsen Jouni Elomaa

Ritarisalin esittely, amanuenssi Gunilla Peräsalo

Alkuruoka

Lausuntaa: Eilinen on — Jarkko Laineen runoja , lausuntataiteilija Riitta Vasenkari

Puhe suomalaisille sukututkijoille, Euroopan parlamentin jäsen Anneli Jäätteenmäki

Pääruoka

Malmivaaran suvun tarinaa laulaen, Laura ja Mikko Malmivaara

Jälkiruoka

Menu

Alkumalja

Jaume Serra Cava Brut

Alkuruoka

Hieno kalalautanen:

- pieni blini, muikunmätiä, smetanaa ja sipulia

- graavi siikatartar saaristolaislimpulla

- lämminsavu lohi, yrttikastike

- silli á la Russe

- katkarapu-meloni varras

- hieno peruna-rucola-terriini

viini: Steinschaden Grüner Veltliner Löss & Stein 2015

Pääruoka

Pitkään kypsytetty peuranpaisti

Katajanmarja-kermakastike

Hunaja- ja yrttipaahdetut juurekset

Ranskalaiset pavut

viini: Montalto Nero d'Avola Merlot 2015

Jälkiruoka

Näyttävä juhlakakku hedelmillä ja marjoilla

Kahvi ja haudutettu tee sekä konjakki tai likööri (Prince Hubert de Polignac VSOP / Tyrnilikööri)

Ritarihuone1 (Ritarihuone.jpg)