Näkökulmia paloviinaan 1600-luvun Turussa
Paloviina levisi 1600-luvun uutuutena lääkinnälliseen käyttöön, mutta myös nautittavaksi humaltumistarkoituksessa oluen kanssa. Maaseudulla sen polttaminen levisi hitaasti taloihin, joissa joku talonväestä, tai tehtävään palkattu henkilö huolehti sen valmistuksesta. Oikeus polttaa viinaa tuli myöhemmin perustumaan manttaaliin ja se rajattiin...












